Гастроэнтерология — новые книги

Что значит «НОРМАЛЬНО ЕСТЬ»? Обычно это понятие сводят к тому, что нужно питаться регулярно, небольшими порциями, сбалансированно и не переедать. Но это лишь 10% от действительно правильного питания, которые, к тому же, касаются исключительно режима. Однако даже эти проценты не соблюдаются. К тому же, совершенно не ясно, ЧТО значит питаться «сбалансированно» и КАК это сделать. Первая книга, которую можно читать и заполнять, основанная на базе стандартов, клинических рекомендаций и фундаментальных исследований, дополненная опытом автора и его коллег. В течение 6 недель трекер поможет привести в порядок рацион и отследить потребление всех важных компонентов пищи. Неважно, врач вы, студент или просто любознательный человек – эта книга подойдет всем, кто ест!

В книге широко рассмотрены проблемы, связанные с вопросами клинического питания. Представлена новая система взглядов на сущность заболеваний внутренних органов человека с учетом особого значения эндо-экологической системы (микробиоты). Приводятся некоторые новые принципы клинического питания, в том числе с помощью биотехнологических подходов, направленных на управление физиологическими функциями через применение искусственного питания или коррекцию микробиоты. Освещены современные достижения и перспективы использования терапии питанием ряда заболеваний: «нутриционно-метаболическая терапия», «функциональное питание», коррекция микробиоты и т. д. Впервые рассматриваются возможности повышения интеллектуальных способностей человека с использованием нутрициологических подходов через призму новой парадигмы нейропсихонутрициологии. Руководство предназначено для физиологов, психологов, микробиологов, терапевтов, гастроэнтерологов, хирургов, клинических фармакологов, диетологов, врачей общей практики, студентов медицинских вузов – всех, кто постоянно стремится расширять границы своих знаний о сущности материального мира.

Джулия Эндерс – молодой ученый, микробиолог из Франкфурта. Она начала писать эту книгу во времена учебы в медуниверситете, делясь с друзьями удивительными фактами о нашем организме. А вы знали, что: – по бактериальному составу нашего кишечника можно определить возраст человека, телосложение и регион проживания; – около 80% нашего иммунитета находится именно в кишечнике; – представители микрофлоры кишечника весят около 2 кг; – слюна по своей химической природе является отфильтрованной кровью; – существуют кишечные бактерии, которые притупляют чувство страха и инстинкт самосохранения; – бактерии и инфекции кишечника провоцируют возникновение психических заболеваний?